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        <name>Weinhandel + Weinshop | Bei C&amp;D guten Wein online kaufen</name>
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    <updated>2026-05-06T14:28:25+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Mandus Primitivo di Manduria - Pietra Pura</title>
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                                            Wir beginnen das neues Jahr mit einer Aktion für einen unserer meist verkauften Rotweine. Profitieren Sie noch bis Sonntag den 7. Januar von einem Sonderpreis für unseren Primitivo Mandus. Ab der ersten Flasche kostet der Wein nur 9,5€! Der Trendwein Primitivo liegt weiterhin ...
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Sehr geehrte Damen und Herren,  
liebe Weinfreunde,  
liebe Kunden,  
  
wir beginnen das neues Jahr mit einer Aktion für einen unserer meist verkauften Rotweine. Profitieren Sie noch bis Sonntag den 7. Januar von einem Sonderpreis für unseren Primitivo Mandus. Ab der ersten Flasche kostet der Wein nur 9,5€!  
  
Der Trendwein Primitivo liegt weiterhin voll im Trend und erfreut sich in Deutschland nach wie vor größter Beliebtheit. Die Stilistik mit duftigen Primäraromen, einer kräftigen Textur und harmonischen Frucht am Gaumen schmeckt vielen Weinfreunden und schont dabei noch den Geldbeutel. Die Rebsorte Primitivo verdankt ihren wenig schmeichelhaften Namen dem Umstand der frühen Reife. „Primi“ aus dem Italienischen steht also für den frühen Beginn der Lese, zumindest so oder so ähnlich wird der Name überliefert. Über den Umweg Österreich kam die Rebsorte Anfang des 19. Jahrhunderts in die USA und wurde dort unter dem schöner klingenden Namen Zinfandel vermarktet.  
  
Ganz anders die Weine mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria DOC, die generell mit einer besseren Qualität aufwarten. An der Stiefelsohle des sogenannten italienischen Stiefels befindet sich das beschauliche Städtchen Manduria, das bei der Namensgebung der DOC in den 1970er Jahren Pate stand. Ganz pragmatische Gründe führten damals zum Namenszusatz Manduria, da zur damaligen Zeit über den Bahnhof von Manduria die Logistik gen Norden bewerkstelligt wurde und die Weine aus der näheren Umgebung von Manduria so einen gemeinsamen Namen bzw. eine eigene DOC bekamen.  
  
Besonders charakteristisch für die Landschaft Apuliens sind Rundsteinhäuser, die sogenannten Trullis. Diese Trockenbauten mit Kraggewölben dienten noch bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts vor allem den armen Landwirten als Unterkunft. Aufgrund der massiven Steinmauern mit wenigen Öffnungen, boten die Häuser Schutz vor der sengenden Sommerhitze. 2022er Mandus Primitivo di Manduria  
 Der Primitivo di Manduria wird in Apulien mittlerweile auf über 3.000ha angebaut und gerade die Weine der DOC Manduria wachsen auf kargen, rotbraunen Böden mit hohen Eisenvorkommen. Mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr, einer sengenden Hitze und großer Trockenheit im Sommer wird den Reben gerade während der Wachstumsphase so einiges abgefordert.  
  
Traditioneller Weinbau bedeutet hier, aufgrund der Hitze, die Reberziehung nach dem Gobelet System in kleinen Büschen bis etwa 60cm Höhe. Niedrige Erträge mit sehr viel Handarbeit bis hin zur selektiven Ernte von Hand – mit so viel Liebe zur Präzision wird aus dem Primitivo auch ein anständiger Wein. Der Wein reifte vier Monate im Barrique aus französischer Eiche und bekommt somit eine schöne Fülle und Eleganz mit auf den Weg. Analytisch stehen dieses Jahr nur noch 6 g/l Restzucker (Vorjahr 12g/l) an und der Wein wird zunehmend erwachsener.   
  
Der Mandus zählt nach wie vor zu unseren Favoriten seiner Klasse! Der 2022er Jahrgang kommt fast randlos tief dunkel in Glas. Faszinierend dicht, fast tintig entfacht der Wein ein faszinierendes raumfüllendes Bouquet. Auffallend reintönig und natürlich konzentriert sind es die Aromen von reifen Schwarzkirschen und schwarzen Heidelbeeren die sofort Lust auf mehr machen. Am Gaumen anschmiegsam, mundfüllend und sehr reintönig mit bestens integrierten Tanninen. Schmelzig, dicht und mit Zug versehen ist die Erfolgsgeschichte Mandus um ein Kapitel reicher geworden.   
  
Wenn Primitivo dann bitte so! 2022er Mandus 9,5€/Fl. ab der ersten Flasche!  
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                            <updated>2024-01-03T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Lugana Premium DOC - Scolari</title>
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                                            2022er Lugana Premium – Scolari Dieser reinsortige Turbiana mit seiner filigranen Textur und verspielten Säure wächst südlich von Sirmione in direkter Nähe zum Gardasee. Die mineralstoffreichen Bodenprofile von Scolari zeichnen sich durch Schichten mit Ton und Kalk aus. Der Tu...
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                   2022er Lugana Premium – Scolari  
 Dieser reinsortige Turbiana mit seiner filigranen Textur und verspielten Säure wächst südlich von Sirmione in direkter Nähe zum Gardasee. Die mineralstoffreichen Bodenprofile von Scolari zeichnen sich durch Schichten mit Ton und Kalk aus. Der Turbiana läuft auf so einem Untergrund zur Höchstform auf. Die Reben stehen hier Spalier nach der klassischen Guyot Methode. Die selektive Lese fand im Zeitraum Ende September bis Ende Oktober statt und nach einer sanften Pressung und Gärung wurde dieser Lugana auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut.  
  
Vornehm und elegant in der Nase überzeugt dieser Lugana mit seiner zurückhaltend finessenreichen Nase auf Anhieb. Am Gaumen zunächst mineralisch elegant, dann dreht der Wein auf und zeigt sich von seiner saftigen und sanft druckvollen Seite. Noten von grünen Äpfeln, Pfirsich und Limettenzesten fügen sich zu einem mehr als stimmigen Gesamtbild zusammen. Der Lugana ist längst kein reiner Sommerwein mehr und mit diesem Lugana holen Sie sich das Gardasee Feeling nach Hause ins Glas! 2022er Lugana Premium – Scolari ab 9,90€ im 12er Aktionspaket!  
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                            <updated>2024-01-02T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Riesling trocken Haus Klosterberg - Weingut Markus Molitor</title>
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                                            2022er Riesling Haus Klosterberg trocken – Markus Molitor Subtile goldene Reflexe im Glas und voller Charakter in der Nase fallen sofort die gelbfruchtigen Nuancen mit der typisch salzigen Mineralität des Schiefers auf. Sehr spannungsgeladen und fordernd im Glas steigt sofort ...
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                   2022er Riesling Haus Klosterberg trocken – Markus Molitor Subtile goldene Reflexe im Glas und voller Charakter in der Nase fallen sofort die gelbfruchtigen Nuancen mit der typisch salzigen Mineralität des Schiefers auf. Sehr spannungsgeladen und fordernd im Glas steigt sofort die Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen kompromisslos trocken, aber trotzdem intensiv im Aroma kommt der Wein mit schlanken 11,5% ins Glas. Absolut faszinierend wie Markus Molitor hier im schon im Einstieg abliefert! Bei dem ein oder anderen Kollegen der Mosel hätte nicht mal ein Ortswein eine Schnitte gegen diesen wunderbaren trockenen Riesling aus den begnadeten Händen von Markus Molitor.  
  
Gelbfruchtige Noten von Maracuja, Orangen, Pampelmusen und Limetten mit einer trinkanimierenden Mineralität und salzigen Anklängen machen diesen Riesling mit seiner relativ geringen Säure zu einem Rundum Sorglos Paket!  
  
Unser Fazit: Auch im Gutsweinbereich führt an Markus Molitor kein Weg vorbei! 2022er Riesling Haus Klosterberg - Molitor ab 11,66€/Fl.  
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                            <updated>2023-12-28T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Chardonnay Grand Ardeche - Louis Latour</title>
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                                            Die Ardeche Weine von Louis Latour haben bereits seit vielen Jahren einen festen Platz in unserem Weinsortiment und wir präsentieren heute den jüngsten Jahrgang des Grand Ardeche. Jetzt aber erstmal der Reihe nach: Das Department Ardeche liegt westlich der Route du Soleil zwis...
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Sehr geehrte Damen und Herren,  
liebe Weinfreunde,  
liebe Kunden,  
  
die Ardeche Weine von Louis Latour haben bereits seit vielen Jahren einen festen Platz in unserem Weinsortiment und wir präsentieren heute den jüngsten Jahrgang des Grand Ardeche. Jetzt aber erstmal der Reihe nach:  
  
Das Department Ardeche liegt westlich der Route du Soleil zwischen Montelimar und Orange im Herzen Frankreichs und stellt ein herzerwärmendes Naturspektakel sondergleichen dar. Auf 30km schlängelt sich die Ardeche durch tief eingezogene Täler vorbei an zerklüfteten Bergschluchten und einer ziemlich unberührten Natur wenn man mal von den ganzen Kanuten auf dem Fluss absieht.  
  
In einer Landschaft wie aus dem Bilderbuch lässt es sich wahrlich wie „Gott in Frankreich“ leben und an den Hängen bzw. den Ebenen oberhalb des Flusslaufs finden sich perfekte Bedingungen für den Weinbau.  
 Das Weinanbaugebiet der Ardeche gehört streng genommen noch zur Rhône – schließlich mündet die Ardeche auch in die Rhône und erfreut sich genauso perfekter Bedingungen für den Weinbau mit ca. 300 Sonnentagen im Jahr, moderaten Niederschlägen und vor allem den einmaligen Kalkstein Bodenprofilen.  
  
Um die Frage zu beantworten warum ein Weingut/Negociant aus dem Burgund hier Weine anbaut muss man in die 70er Jahre des letzten Jahrhunderts zurückgehen. Gerade die ersten Jahrgänge dieser Dekade waren hundsmiserabel. Viel zu kühl, regenreich und stürmisch mit teilweise verheerenden Folgen für den Weinbau in den nördlichen Weinanbaugebieten wie dem Burgund. Der 1975er Jahrgang im Burgund war Dank Hagel und Sturm im August und September katastrophal und markierte den Höhepunkt einer Serie sehr schwieriger Jahrgänge im Burgund. Die Familie Latour sehnte sich nach einer gewissen Absicherung und schaute sich in südlichen Regionen Frankreichs um. Dies alles war ein Prozess über 12 Jahre, an dessen Ende man 1979 in Alba-la-Romaine in der Ardeche fündig wurde.  
  
Nach einer sorgfältigen Selektion verschiedener Terroirs für den Chardonnay wurden die ersten Parzellen selektiert, welche vom mediterranen Klima der Ardeche und der geografischen Lage als Grenze zu Südfrankreich profitieren. Mangelnde Reife und Wetterkapriolen kommen in der malerischen Region Ardeche eher seltener vor und somit kann man sich hier voll und ganz auf die Arbeit im Weinberg konzentrieren.  
  
Die Weinberge liegen 270m über dem Meeresspiegel auf lehmigen Kalkböden und die Trauben werden hier mit deutlich höheren Mostgewichten gelesen als im Burgund. Trotzdem haben die Weine eine tolle Frische und wunderbare Säure-Balance. Mit dem 1990er Jahrgang wurde erstmalig der Grand Ardeche abgefüllt welcher eine Selektion der besten und ältesten Parzellen darstellt und schon im Keller bei der Traubenannahme eine besondere Behandlung geniesst und schließlich im Gegensatz zum „einfachen“ Ardeche für 8 Monate im großen Eichenfass reift.  
  
Hier kann Louis Latour sein ganzes Können ausspielen, schließlich baut man im Burgund bereits seit 1797 (!) den Chardonnay im Fuder aus und Louis Latour ist eines der wenigen Weingüter Frankreichs welches sich noch den Luxus einer eigenen Küferei leistet. In Bordeaux leistet sich lediglich Lafite-Rothschild diesen Luxus. Für den Grand Ardeche setzt man aber ganz bewusst auf einen sehr moderaten Ausbau und verwendet nur 20% neue Fässer und diese haben dann auch ein mildes Toasting, damit die Weine noch mit einer trinkigen Frische und Vitalität im Glas überzeugen können.  
 2021er Chardonnay Grand Ardeche - Louis Latour Hier sind wir auf Anhieb sensorisch im Burgund angekommen. Diese subtile Kombination von Chardonnay und dem Ausbau im Holzfass überzeugt auf Anhieb mit cremigen und nussigen Anklängen. Dazu gesellen sich Noten von gebratenen Mandeln, reifen Birnen und Jasmin Blüten. Am Gaumen ein Grenzgänger. Auf der einen Seite cremig, saftig mit Anklängen von Honigmelonen und auf der anderen Seite vibrierend, finessenreich und rassig.  
  
Chapeau, ein kleiner weißer „Burgunder“ von der Ardeche zum mehr als attraktiven Preis! 2021er Chardonnay Grand Ardeche Louis Latour ab 13,95€/Fl. im 6er Aktionspaket!  
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                            <updated>2023-12-22T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Château Sociando Mallet - Haut-Médoc</title>
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Sehr geehrte Damen und Herren,  
liebe Weinfreunde,  
liebe Kunden,  
  
Jean Gautreau’s hat Château Sociando-Mallet im nördlichen Medoc zu einem echten Kleinod gemacht. Dabei hat alles ganz bescheiden angefangen:  
  
Aufgewachsen in Lesparre wurde ihm der Weinbezug nicht unbedingt in die Wiege gelegt. Nach einem zweijährigen Ausflug in die Filmindustrie gründete er als 23-jähriger Mann 1950 aus dem Nichts seinen eigenen Weinhandel in Bordeaux. Zunächst bediente er den afrikanischen Markt mit einfachen Trinkweinen, bevor er sich 1956 mehr und mehr auf die klassifizierten Gewächse konzentrierte und sehr stark nach Belgien und in die Niederlande exportierte.  
  
Irgendwann Ende der sechziger Jahre sollte er für einen guten Kunden aus Belgien die Augen nach einem Weingut in Bordeaux offen halten und „stolperte“ über Sociando-Mallet. Für den aus heutiger Sicht Spottpreis von 40.000€ kaufte Jean Gautreau kurzerhand das heruntergewirtschaftete Château, ohne eigenen Weinkeller mit 5ha Weinbergen in erbärmlichen Zustand. Sein Streben nach Qualität ist der Schlüssel zum Erfolg und mit behutsamen und wohl überlegten Investitionen hat er Sociando-Mallet in den letzten 40 Jahren zu einem Fixpunkt im nördlichen Medoc gemacht. 2003 verkaufte er seinen Weinhandel und verbringt seitdem seinen Un-Ruhestand komplett auf Sociando-Mallet.  
  
Heute gehören über 85ha Weinberge zu Sociando-Mallet und mit über 90 Jahren gehört Jean Gautreau zu den großen, alten Persönlichkeiten des Bordelais, ohne dass er viel Aufhebens um seine Person macht. Mittlerweile hat er die Leitung des Weinguts seiner Tochter Sylvie übergeben. Auf vermeintlich prestigeträchtige Klassifizierungen legen die Gautreaus keinen besonderen Wert und das obwohl seine Weinberge wie die von Ducru, Latour, Pichon, Montrose &amp;amp; Co. ein sehr wichtiges Kriterium erfüllen. Der Großteil seiner Weinberge liegt nämlich in unmittelbarer Nähe zur Gironde und zeichnet sich durch hohe Kieselvorkommen aus, während das Mikroklima klar durch die Gironde bestimmt wird.  
  
Der 2020er Jahrgang Sociando Mallet zählt zu den Besten überhaupt. Sehr feinmaschig, geschliffen, dicht und reintönig überzeugte uns der Wein mit seiner überragenden Finesse und Länge.  
 &quot;Duft: Blaubeere, Wildkirsche, florale Töne. Im Mund fest gebaut, feinkörniges, sehr frisches und straffes Tannin, in Menge und Qualität zum Ensemble aus Frucht und Körper passend und ohne Grüntöne, gut integrierte Säure, profund mineralisch und pointiert abklingend. Ein geschliffener, kompakter, klassischer Sociando.&quot;  
92-94/100 Punkte  
  
 &quot;Intensives Bouquet, das von Frische und einem fruchtigen Ausdruck geprägt ist. Darüber hinaus finden sich einladende Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Finesse, Tiefe und Kraft. Dichte und cremige Tannine sorgen für eine schöne Fülle, während die Säurestruktur Temperament verleiht und den aromatischen Ausdruck unterstützt. Saftig und anhaltend fruchtig im Abgang. Ein schmackhafter und frischer Wein.&quot;  
94-95/100 Punkte - Trinkreife: 2025-2040 &quot;Blackberries, blackcurrants and flowers on the nose and palate. Medium body, firm tannins and a long, fresh finish. Linear, refined tannins. Subtle now.&quot;  
93-94/100 Punkte 2020er Sociando Mallet Haut-Médoc 38,99€/Fl.  
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                            <updated>2023-12-21T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Lugana Brolettino - Ca dei Frati</title>
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                                            2022er Lugana Brolettino – Ca dei Frati Da der &#039;normale&#039; Lugana gemäß der offiziellen Bestimmungen bereits ab dem 15. Januar des Folgejahr verkauft werden darf, reift dieser Wein naturgemäß gar nicht oder nur sehr kurz im Barrique. Der Lugana kommt somit als filigraner, zart m...
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                   2022er Lugana Brolettino – Ca dei Frati  
 Da der &quot;normale&quot; Lugana gemäß der offiziellen Bestimmungen bereits ab dem 15. Januar des Folgejahr verkauft werden darf, reift dieser Wein naturgemäß gar nicht oder nur sehr kurz im Barrique. Der Lugana kommt somit als filigraner, zart mineralischer Weißwein auf die Flasche und sollte stets frisch und jung genossen werden. Aber Lugana geht auch anders - die Familie Dal Cero tritt den Beweis an, dass der Lugana durch den Ausbau im Barrique zur Höchstform auflaufen kann.  
  
Wenn es im Lugana-Gebiet eine Kellerei gibt, an der kein Weg vorbeiführt, dann ist das zweifelsfrei &quot;Ca dei Frati&quot; der Familie Dal Cero. Sanft ansteigende Moränenhügel mit kalk- und tonhaltigen Böden und dem einmaligen Seeklima des Gardasees, das ist die Heimat der Lugana. Die DOC Lugana wurde 1967 gegründet und ein Familienmitglied der Cal Ceros war maßgeblich an den Statuten beteiligt. Noch heute befindet sich Ca dei Frati im Familienbesitz und die Kellerei mit Vinothek ist im Sommer fast so etwas wie ein Pilgerort.  
  
Die Familie Dal Cero ist auch heute mehr denn je von ihrem Streben nach Qualität getrieben und will das ganze Potential des Luganas aufzeigen. Die Turbiana Trauben des Brolettino wurden Mitte Oktober vollreif gelesen und nach der Maischegärung zunächst im Edelstahltank ausgebaut und reifte dann für 10 Monate im Barrique.   
  
Blitzsauber mit grünen Reflexen im Glas baut der 2022er Jahrgang sofort einen Spannungsbogen auf. Äußerst zart, mineralisch und facettenreich mit würzig, nussigen Anklängen in der Nase hebt sich der Brolettino sofort vom normalen Lugana ab. Wesentlich gehaltvoll und strukturierter als der einfache Lugana überzeugt der Brolettino auch am Gaumen. Weißfruchtig und sehr nuanciert mit einer großen Finesse präsentiert sich dieser Lugana sehr facettenreich und überzeugt einmal mehr auf der ganzen Linie. 2022er Lugana Brolettino – Ca dei Frati ab 16,95€/Fl.    Zur E-Mail News ...  
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            <title type="text">3 Passo Bio Rosso - Cielo e Terra</title>
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                                            2022er 3 Passo Dieses Cuvee aus verschiedenen Regionen Süditaliens überzeugt auf Anhieb. Genau genommen handelt es sich um ein Cuvee aus Negroamaro und Syrah aus dem warmen Anbaugebieten im Süden: Sizilien und Apulien. Nach der selektiven Lese werden verschiedene Chargen mit u...
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                <![CDATA[
                   2022er 3 Passo  
 Dieses Cuvee aus verschiedenen Regionen Süditaliens überzeugt auf Anhieb. Genau genommen handelt es sich um ein Cuvee aus Negroamaro und Syrah aus dem warmen Anbaugebieten im Süden: Sizilien und Apulien.  
  
Nach der selektiven Lese werden verschiedene Chargen mit unterschiedlicher Reife, teilweiser Überreife ausgewählt und gekühlt mazeriert. Mit mehrfachem unterheben des Tresterhuts entsteht eine große Extraktion, bevor der Wein zum kleinen Teil im Fuder weiter reift.  
  
Hier haben wir einen dichten Rotwein im Glas mit einer beinahe überbordenden Primärfrucht. Gekochte Pflaumen, Cassis und schwarze Brombeeren erscheinen in der Nase und machen sofort Lust auf mehr. Am Gaumen feinfruchtig, saftig, aber auch mit einer spielerischen Finesse und Frische versehen. Relativ druckvoll für einen Wein in dieser Preisklasse, samtig, füllig und anschmiegsam mit einem schönen Nachhall und hohem Trinkfluss versehen, überzeugt dieser auf der ganzen Linie nicht zuletzt auch mit einem sehr attraktiven Preis! 2022er 3 Passo nur 7,49€/Fl. statt 8,49€ und ab 12 Flaschen frei Haus geliefert  
 2021  
Chardonnay Ardeche  
 Louis Latour Burgund Der 2021er Louis Latour Ardeche überzeugt auf Anhieb im Glas mit seiner burgundischen, milden Textur. Rauchig, leicht buttrig, feinwürzig mit gelbfruchtigen Noten von macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen setzt sich die burgundische Stilistik fort und der Wein kommt sehr mild und rund an. Noten von Quitten, Weinbergspfirsichen und Anklänge von Akazienhonig fügen sich zu einem mehr als stimmigen Gesamtbild zusammen. Nach wie vor ein Klassiker in unserem Sortiment welcher besonders in diesem Jahrgang seine burgundische DNA eindrucksvoll zeigt. 10,50€ Inhalt: 0,75 L. (14,00€/L.)  
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2023-12-19T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Riesling Trocken - Weingut Robert Weil</title>
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                                            2022er Riesling trocken - Robert Weil Direkt neben dem Weingut Robert Weil liegt die legendäre Monopollage des Kiedricher Gräfenberg. Aus diesem Weingut kommen die besten, edelsüßen und trockenen Weine des Hauses und das Große Gewächs aus dem Kiedricher Gräfenberg zählt zu den...
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                   2022er Riesling trocken - Robert Weil  
 Direkt neben dem Weingut Robert Weil liegt die legendäre Monopollage des Kiedricher Gräfenberg. Aus diesem Weingut kommen die besten, edelsüßen und trockenen Weine des Hauses und das Große Gewächs aus dem Kiedricher Gräfenberg zählt zu den wenigen, deutschen Grand Crus von internationaler Bedeutung und besitzt eine enorme Strahlkraft für den deutschen, trockenen Riesling im Allgemeinen.  
  
Die Weinberge von Robert Weil liegen in einem Ausläufer des Taunus und zeichnen sich durch die Höhenlage oberhalb des Rheins aus. Hier haben die Weinberge eine sehr gute Durchlüftung und kommen auch in Zeiten der Klimaveränderung noch gut mit den aktuellen Witterungsbedingungen zurecht. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut 90ha Weinberge, die ausschließlich mit Riesling bestockt sind. Während die anderen Rheingauer Rieslinge aus den tieferliegenden Lagen mehr in Rheinnähe meist etwas stoffiger daherkommen, sind die Weine von Robert Weil immer eher rassig, mineralisch und teilweise auch von einer salzigen Mineralität geprägt. Und auch in den unteren Prädikaten füllt das Weingut hoch interessante Weine ab wie beispielsweise diesen trockenen Riesling.  
  
Der 2022er Jahrgang war von Rekord-Temperaturen und Rekord-Sonnenstunden geprägt. Kaum Niederschlag im Sommer, aber die Weinberge hatten zum Glück im Frühjahr ausreichend Wasser aus dem regenreichen Winter aufgenommen. Kurz bevor der Lese kam dann doch noch die dringend erwarteten Niederschläge, welche aufgrund der hervorragenden natürlichen Drainage der Kiedricher Weinberge mit den hohen Phyillitvorkommen zu keinen wirklichen Problemen führten. Dank der gut durchlüfteten Weinberge, selektive Lese von vollreifem Traubenmaterial in einer hervorragenden Qualität und das vom Gutsriesling über den Ortswein bis zum Großen Gewächs.  
  
Dieser Riesling stammt aus Kiedricher Lagen, direkt neben dem legendären Kiedricher Gräfenberg. Hier finden wir mittel- bis tiefgründige Böden vor mit den typischen steinig-rußigen Phyilliten. Die Reben stehen hier in südwestlicher Ausrichtung um das Weingut gelegen mit einer Neigung bis zu 60%. Beim Ausbau spendiert das Weingut Robert Weil dem Wein 10% großes Holz für den extra Kick an Struktur.  
  
Dieser VDP Gutswein überzeugt auf Anhieb im Glas mit einer reintönigen Mineralik und Finesse in der Nase wie man sie vielleicht eher beim Ortswein erwarten würde. Am Gaumen mit einer feinen Balance versehen, überzeugt dieser trockene Riesling mit einem feinen Fruchtspiel, einer bestens integrierten Säure und den typisch salzigen Noten der schiefrigen Kiedricher Lagen. Sehr klar strukturiert mit hohem Trinkfluss überzeugt dieser Wein auf der ganzen Linie! Und auch Stuart Pigott für James Suckling ist voll des Lobes:  
  
  
„Full white-peach fruit on the nose and the generous palate, this is a prototypical example of the increased ambition many leading producers are applying to the wines of this humble category. Beautiful balance at the long, very elegant finish. Drink or hold. Screw cap.“  
92/100 Punkte 2022er Riesling trocken – Robert Weil nur 14,50€ statt 16,50€/Fl.  
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                            <updated>2023-12-18T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Ein Tag Am Meer Sauvignon Blanc Trocken - Weingut Hammel &amp; Cie</title>
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                                            2023er Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc – Hammel Die Weine von Christoph Hammel sind aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Ein pfälzer Original, wie es im Buche steht, mit einer beeindruckenden Innovationskraft. Viele seiner Weine haben eine treue Anhängerschaft und let...
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                   2023er Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc – Hammel Die Weine von Christoph Hammel sind aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Ein pfälzer Original, wie es im Buche steht, mit einer beeindruckenden Innovationskraft. Viele seiner Weine haben eine treue Anhängerschaft und letztendlich überzeugt viele Weinfreunde die Stilistik seiner sehr eingänglichen Weine mit gefährlich hohem Trinkfluss. In einem Interview gibt er etwas von seiner Selbstironie zum Besten und bezeichnet er sich selbst als &quot;Fassputzer und Schlauchzieher&quot;.  
  
Den Sauvignon Blanc Tag am Meer hat Christoph Hammel schon vor über zehn Jahren aus der Taufe gehoben und der Wein ist seit Beginn DER Dauerbrenner in der Gastro der Seafoodabteilung des KADEWE in Berlin.  
  
Christoph Hammel schickt diesen Wein mit den Worten „Flasche auf und Leinen los.“ auf die Reise. In der Nase knackig grün und frisch sind wir sensorisch hier gerade auf Neuseeland vor Anker gegangen. Anklänge von Grapefruit, Limetten, aber auch Maracuja und grünen Äpfeln machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen typisch Hammel mit hervorragendem Trinkfluss und einer fruchtig-eleganten Attitüde versehen, passt dieser Sauvignon Blanc perfekt zu Schalentieren – damit schließt sich dann jetzt auch der Kreis zu Weihnachten. Und wenn Austern &amp;amp; Co. nicht auf dem Plan stehen, überzeugt der Wein natürlich auch als Solist auf der ganzen Linie! 2023er Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc – Hammel nur 9,50€/Fl. statt 10,50€  
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                            <updated>2023-12-11T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Spumante Metodo Classico Brut - Ca dei Frati</title>
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                                            Spumante Metodo Classico Brut Ca dei Frati Für diesen Spumante vertraut Ca dei Frati auf ein Cuvee mit dem autochthonen Trebbiano di Lugana und 10% Chardonnay. Mit diesem Spumante reiht sich Ca die Frati in die Reihe der großen Schaumweine Norditaliens ein und füllt ein Spitze...
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                   Spumante Metodo Classico Brut Ca dei Frati  
 Für diesen Spumante vertraut Ca dei Frati auf ein Cuvee mit dem autochthonen Trebbiano di Lugana und 10% Chardonnay. Mit diesem Spumante reiht sich Ca die Frati in die Reihe der großen Schaumweine Norditaliens ein und füllt ein Spitzencuvee nach der klassischen Methode ab.  
  
Nach der Pressung werden die Stillweine schonend im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil im Barrique vergoren. Anschließend reifen die Weine für mindestens 24 Monate nach der klassischen Methode auf der Feinhefe und nach dem Dégorgement weitere vier Monate auf der Flasche, bevor der Spumante freigegeben wird.  
  
Goldgelb im Glas mit einer feinen Perlage präsentiert sich der Spumante mit einer blumigen Textur und den typischen Brioche Anklängen von dem traditionellem Ausbau auf der Hefe. Am Gaumen wunderbar trinkanimierend knackig mit einer vitalen Säure versehen überzeugt der Spumante mit seinen feinfruchtigen Citrus Anklängen auf der ganzen Linie. Sehr belebend am Gaumen mit einem wunderbaren Finish hallt der Ca die Frati Spumante auch noch lange nach. Spumante Metodo Classico Brut Ca dei Frati nur 17,49€ statt 20,95€/Fl.  
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                            <updated>2023-12-09T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Sela - Bodegas Roda</title>
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                                            2021er Sela - Bodegas Roda Zurück zum Sela, der von den jüngeren („nur“ 15 bis 30-jährigen) Reben gekeltert wurde – wie die ganz großen Weine der Bodega wird auch der Sela zunächst in großen Fuder ausgebaut, bevor er dann allerdings in den einjährigen Barriques des Roda I eben...
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                   2021er Sela - Bodegas Roda  
 Zurück zum Sela, der von den jüngeren („nur“ 15 bis 30-jährigen) Reben gekeltert wurde – wie die ganz großen Weine der Bodega wird auch der Sela zunächst in großen Fuder ausgebaut, bevor er dann allerdings in den einjährigen Barriques des Roda I ebenfalls aus französischer Eiche reift. Das Cuvee des 2021er Jahrgangs besteht aus 89% Tempranillo, 7% Garnacha und 4% Graciano.  
  
Schon beim ersten Anblick, egal ob Sela oder Roda I, merkt man sofort, dass man es hier mit einem großen Rioja zu tun hat. Schon in der Nase mit einer faszinierenden Grandezza versehen. Schön primärfruchtig mit einer wunderbaren Tempranillo-Typizität. Dunkle Beerenfrüchte im Überfluss. Am Gaumen mit einem wunderbaren Trinkfluss versehen. Auch hier ist die Reintönigkeit sehr positiv zu bewerten, dazu eine wunderbare Eleganz, fast beschwingte Leichtigkeit, trotzdem aber mit einer faszinierenden, inneren Dichte. Vom Anmut und der Saftigkeit erinnert der Wein an einen Wein aus dem nördlichen St. Julien. In seiner Gesamtheit ein mehr als stimmiger Wein zu einem wirklich verboten günstigen Preis!  
  
  
&quot;Pure and precise fruit with blue and red berries, stones, flowers and subtle spices. Vibrant and full of fruit on the palate with very fresh acidity and some fine, nicely steely tannins. Good concentration.&quot;  
93/100 Punkte 2021er Sela - Roda nur 19,99€ statt 21,90€/Fl.       Ab 99€ frei Haus geliefert!    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2023-12-07T11:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Marziacanale - Vinosia</title>
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                                            2013er Marziacanale – Vinosia Auf diesen Wein sind wir damals aufmerksam geworden, als der 2005er Jahrgang von keinem geringeren als Rene Gabriel mit 20/20 Punkten und dem Titel „Italo-Grange“ bewertet wurde. Mario Ercolino ist in der kampanischen Weinszene längst kein Unbekan...
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                   2013er Marziacanale – Vinosia Auf diesen Wein sind wir damals aufmerksam geworden, als der 2005er Jahrgang von keinem geringeren als Rene Gabriel mit 20/20 Punkten und dem Titel „Italo-Grange“ bewertet wurde.  
  
Mario Ercolino ist in der kampanischen Weinszene längst kein Unbekannter – mit Feudi di San Gregorio hatte er zusammen mit seinem Bruder die Weine Kampaniens mit Nachdruck auf das internationale Weinparkett gebracht. Nach dem Verkauf von Feudi di San Gregorio im Jahr 2003 ging alles auf Anfang und in dem kleinen, aber feinen, alten Weingut Vinosia nahm die Geschichte wieder ihren Lauf. Die Weinberge von Vinosia sind stark mediterran geprägt und von der Adria und dem Ionischen Meer beeinflusst. Die Rebsorte Aglianico ist hier neben dem Primitivo und dem Negroamaro die autochthone Rebsorte.  
  
Der Aglianico für den Marziacanale wird hier auf vulkanischen Böden in einer Höhe von 500 Metern angebaut. Durch rigorose Ausdünnung während der Reife und die Lese und strenge Sortierung per Hand, wird der Wein mit minimalsten Ertrag gekeltert. Der weitere Ausbau erfolgt dann für 18 Monate in neuen Barrique Fässern und einer weiteren Reifung von 24 Monaten auf der Flasche.  
  
Die selektive Lese von Hand dauert hier bis in den November. Kaltmazeration für mindestens 15 Tage und malolaktische Gärung komplett im Barrique aus französischer Eiche. Weiterer Ausbau im Barrique für 12 Monate und anschließend eine weitere Reifung auf der Flasche von 24 Monaten.  
  
Diesen Jahrgang Marziacanale verfolgen wir schon seit einigen Jahren – bisher nur in der Normalflasche – jetzt aber in der extra langlebigeren Magnumflasche. Mit diesem Wein hat Mario Ercolino einmal mehr das Reifepotential des Aglianicos unter Beweis gestellt.  
  
Im Glas fast randlos mit einem satten Purpurrot. In der Nase immer noch Aglianico, immer noch fruchtintensiv, aber nicht mehr so stürmig. Dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen, Graphit, eingelegte schwarze Oliven und frisch gemahlener Pfeffer sind die ersten Assoziationen. Am Gaumen vollreif und immer noch etwas unnahbar und mit einem faszinierenden Trinkfluss versehen! Balsamische Noten mit einer trinkanimierenden Primärfrucht. Anklänge von Cassis, Schwarzkirschen, Leder und Kaffee. In seiner Gesamtheit perfekt als Solist an der großen Tafel mit der Familie und guten Freunden und auch als Speisebegleiter zur winterlichen und festlichen Küche der ideale Counterpart! 2013er Marziacanale MAGNUM nur 55,99€ statt 69,99€/Fl.  
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                            <updated>2023-12-06T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Amarone Pietro dal Cero - Ca dei Frati</title>
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                                            Ca dei Frati zählt zu den Platzhirschen im Lugana-Gebiet am Gardasee. Während der Lugana als weißer Exportschlager die Weine der Region bekannt machte, ist der Amarone delle Valpolicella aus dem benachbarten Valpolicella-Gebiet, im Hinterland des Gardasees, eine Rotwein Spezia...
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Sehr geehrte Damen und Herren,  
liebe Weinfreunde,  
liebe Kunden,  
  
Ca dei Frati zählt zu den Platzhirschen im Lugana-Gebiet am Gardasee. Während der Lugana als weißer Exportschlager die Weine der Region bekannt machte, ist der Amarone delle Valpolicella aus dem benachbarten Valpolicella-Gebiet, im Hinterland des Gardasees, eine Rotwein Spezialität, die schon wesentlich länger die Weinfreunde nördlich der Alpen erfreut.  
  
Die Familie Dal Cero zog es erst recht spät in das Hinterland des Gardasees und suchte einige Jahre nach geeigneten Weinbergen, bevor sie 2008 fündig worden. Am Fuße des Monti Lessini bewirtschaftet die Familie heute knapp 11ha Weinberge und füllt hier den Amarone Pietro dal Cero ab.  
  
Ein Amarone wird gemäß gesetzlichen Vorgaben immer zum Teil nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt. Hierbei wird ein Teil der Trauben nach der Lese auf Bastmatten in dunklen und kühlen Räumen getrocknet und so verdunstet ein Teil der Trauben und die verbliebenen Aromastoffe werden so natürlich konzentriert und intensiver.  
  
Dieses Verfahren stammt noch aus einer Zeit, als die Reife der Rotweine nicht immer so einfach gegeben war und die Winzer nutzten dieses Verfahren, um kräftige Rotweine in diesem nördlichen Weinanbaugebiet abfüllen zu können, die mit den Weinen aus dem sonnenverwöhnten Süden Italiens mithalten können.  
  
In den letzten Jahrzehnten wurde dieses Verfahren immer weiter perfektioniert und zu einem hoch geschätzten Weinstil weiterentwickelt. Eine mangelnde Reife ist heutzutage kein Problem mehr in Italiens Norden wie schon der Ronchedone eindrucksvoll beweist. Heute genießt der schwere Amarone teilweise schon Kultstatus und bei dem Weingut Giuseppe Quintarelli werden, wenn überhaupt, nur Einzelflaschen zugeteilt. Zugegeben, diese Weine spielen aber auch „Champions-League“ mit ebensolchen Preisen. Da ist der Pietro dal Cero erfreulich günstiger zu haben. 2017er Amarone Pietro dal Cero - Ca dei Frati  
 Der Wein ist dem Vater Pietro dal Cero gewidmet und heute der ganze Stolz seiner Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria. Die Weinberge zeichnen sich durch hohe Kalk- und Tonvorkommen aus und sind stark mit Kies durchsetzt. Der Wein wurde aus den typischen, lokalen Rebsorten Corvina, Corinone, Rondinella und Croatina gekeltert. Die Trauben werden nach der selektiven Handlese vier Monate getrocknet mit anschließender Maischegärung im Edelstahltank und einer sehr langen Zeit mit Schalenkontakt. Anschließend reifte der Wein für 24 Monate im Fuder und weitere 12 Monate im Edelstahltank. Erst nach einem weiteren, 24-monatigen Lager auf der Flasche wurde der 2012er Jahrgang freigegeben.  
  
Erwartungsgemäß mächtig im Glas verströmt der Wein einen reichhaltigen, intensiven und überbordenden Duft von Rosinen, gebackenen Pflaumen, Cassis und Heidelbeeren. Am Gaumen überzeugt der 2017er Jahrgang auf Anhieb mit seiner mustergültigen, kräftigen, wuchtigen und intensiven Primärfrucht. Aber auf der anderen Seite auch balsamisch, anschmiegsam weich und rund am Gaumen mit einer großen Finesse und Kraft versehen! Ein üppig und kräftiger Rotwein wie man das für einen Amarone erwartet. Jetzt ist die Zeit der Kaminabende und dazu genießen wir den dal Cero Amarone mit seinen feinwürzigen Nuancen und intensivem Aromaspektrum. 2017er Amarone Pietro dal Cero 27% Rabatt nur 46,95€/Fl.  
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                            <updated>2023-12-04T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Reserva - Baron de Ley</title>
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                                            2019er Reserva Baron de Ley Östlich von Logroño in der Gemeinde Mendavia liegen die Weinberge für den Baron de Ley Reserva und zeichnen sich durch hohe Vorkommen von Schwemmkalk aus. Auf 400m über NN zu Füßen des iberischen Gebirges herrscht hier ein halbtrockenes Klima mit ka...
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                <![CDATA[
                   2019er Reserva Baron de Ley  
 Östlich von Logroño in der Gemeinde Mendavia liegen die Weinberge für den Baron de Ley Reserva und zeichnen sich durch hohe Vorkommen von Schwemmkalk aus. Auf 400m über NN zu Füßen des iberischen Gebirges herrscht hier ein halbtrockenes Klima mit kalten Wintern mit Eis und Schnee und hohen Temperaturen im Sommer.  
  
Der Baron de Ley Reserva wurde nach der manuellen Lese und einer manuellen Selektion auf dem Sortiertisch zunächst im Edelstahltank vergoren und reifte anschließend für 20 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche und weitere 2 Jahre auf der Flasche im Weingut.  
  
Dieser 2019er Reserva zeigt im Glas sofort Flagge und präsentiert sich sofort mit einer trinkanimierenden Primärfrucht. Kleinteilig, extraktreich, strukturiert und äußerst reintönig sind wir hier auch sensorisch sofort im Rioja angekommen.  
Am Gaumen balsamisch, schmelzig und primärfruchtig empfängt uns auch der 2019er Jahrgang mit offenen Armen. Der Tempranillo (90%) dominiert natürlich sensorisch während das Cuvee noch mit den autochthonen Rebsorten Maturana (5%) und Graciano (5%) ergänzt wird.   
  
Diese moderne Reserva Interpretation aus dem Rioja zieht vollkommen zu Recht viele Weinfreunde in ihren Bann! Wann probieren Sie den 2019er Jahrgang?  
  
Aktuell bieten wir den Wein sogar mit 20% Rabatt an! 2019er Baron de Ley ab 11,25€/Fl.  
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                            <updated>2023-12-02T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Carte Blanche Brut - Champagne Jean Michel</title>
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                                            Carte Blanche Brut – Champagne Jean Michel Dieser Brut ohne Jahrgangsangabe ist die Visitenkarte des Hauses und stellt den Einstieg in die Kollektion dar. Auch Transparenz wird von Olivier groß geschrieben und er vermerkt auf dem Rückenetikett die Füllung (aktuell 04/2020) und...
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                   Carte Blanche Brut – Champagne Jean Michel  
 Dieser Brut ohne Jahrgangsangabe ist die Visitenkarte des Hauses und stellt den Einstieg in die Kollektion dar. Auch Transparenz wird von Olivier groß geschrieben und er vermerkt auf dem Rückenetikett die Füllung (aktuell 04/2020) und den Zeitpunkt des Degorgierens (07/2023). In diesem Cuvee vereinen sich 50% Meunier, 40% Chardonnay und 10% Pinot Noir aus drei verschiedenen Jahrgängen zu einer hervorragenden Brut Qualität. Nach der klassischen Champagnermethode lagerte der Carte Blanche Brut für 39 Monate auf der Hefe.  
  
Sehr frisch und blumig empfängt uns der Carte Blanche in der Nase mit einer einladenden Textur, welche sofort Lust auf mehr macht. Sehr charmant und unaufgeregt hat er natürlich die typischen Briochenoten im Gepäck und überzeugt uns auf Anhieb. Am Gaumen ebenso erfrischend und trinkanimierend hat der Brut einen überragenden Trinkfluss und Zug. Feinfruchtig und spielerisch über den Gaumen gleitend, sind wir restlos begeistert von dieser Neuentdeckung. Mit einem Restzucker von 6 g/l perfekt eingestellt – nicht zu trocken und nicht zu fruchtig. Carte Blanche Brut – Champagne Jean Michel nur 39,50€/Fl.  
 Blanc de Blancs  
Ruinart Champagne  Ruinart Blanc de Blancs ist mit seinen intensiven Aromen und seiner Frische das Aushängeschild des Hauses. Zu 100 % aus der Rebsorte Chardonnay aus den Anbaugebieten der Côte des Blancs und Montagne de Reims. Dieser Blanc de Blancs Champagner ist eine assemblage aus exzellenten Ernten verschiedener Jahre als Garant für gleichbleibend beste Qualität. Ein Paradebeispiel des Hauses Ruinart – geschmeidig und voller Glanz. 95,00€ Inhalt: 0,75 L. (126,67€/L.)  
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2023-11-29T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Château Marjosse Rouge - AC Bordeaux</title>
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                                            2020er Château Marjosse Rouge Pierre Lurton wuchs in unmittelbarer Nachbarschaft von Château Marjosse auf und kaufte sich 1991 in das Weingut ein, um es anschließend komplett zu übernehmen. Hier im beschaulichen Tizac-de-Curton, 14km südlich von Saint Emilion, lebt Pierre Lurt...
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                   2020er Château Marjosse Rouge  
 Pierre Lurton wuchs in unmittelbarer Nachbarschaft von Château Marjosse auf und kaufte sich 1991 in das Weingut ein, um es anschließend komplett zu übernehmen. Hier im beschaulichen Tizac-de-Curton, 14km südlich von Saint Emilion, lebt Pierre Lurton seinen ganz privaten Traum mit überschaubaren 9ha Weinbergen.  
  
Die Weinberge von Marjosse liegen fast versteckt von Wäldern, umrandet ca. 300m über NN auf einem kleinen Plateau und zeichnen sich durch Ton- und Kalksteinböden aus. Wie für die Region typisch, überwiegt hier der Merlot und in den Weinbergen von Marjosse finden sich 60% dieser Rebsorte. Auf den Cabernet Sauvignon entfallen 20% sowie jeweils 10% auf Cabernet Franc und Malbec.  
  
Nach seiner Ankunft wurden die Weinberge nach seinen Vorstellungen umgestellt und im Jahr 2000 ein neuer Keller errichtet. Château Marjosse steht heute für sehr feine und konstante, rote Bordeauxweine aus einer vernachlässigten Appellation und mit dem 2020er Jahrgang hat er einen herausragenden Jahrgang im Keller.  
  
  
&quot;Deep garnet-purple colored, the 2020 Marjosse comes barreling out of the glass with rambunctious scents of cassis, crushed blackberries and black plum preserves, followed by hints of dark chocolate, anise and tar, plus a fragrant waft of lavender. The medium-bodied palate is soft, juicy and wonderfully refreshing, delivering wonderful poise and expression with a fun burst of pure black fruit on the finish. Delicious!&quot;  
91-93/100 Punkte - Trinkreife: 2024-2040  
  
  
„Bouquet von guter Intensität, das blumige und fruchtige Nuancen offenbart. Noten von Kirschen und Himbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein straffe, saftige Tannine. Ein exakter, rassiger Wein, gut von seinen Tanninen und einer lebendigen Struktur gehalten. Fruchtiger und erfrischender Abgang.“  
91-92/100 Punkte – Trinkreife: 2025-2050 2020er Chateau Marjosse nur 11,99€/Fl.  
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                            <updated>2023-11-28T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Riesling R3 - Weingut Dr. Corvers Kauter</title>
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                                            Bei diesem trockenen Riesling außerhalb der normalen Statuten konzentriert sich das Weingut auf die Schubkraft des Rieslings in Funktion eines Bodenseismograph und präsentiert hier einen einzigartigen Konzeptwein. R3 steht für Rheingau, Riesling und Remastered. Das Cuvee aus v...
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                   Bei diesem trockenen Riesling außerhalb der normalen Statuten konzentriert sich das Weingut auf die Schubkraft des Rieslings in Funktion eines Bodenseismograph und präsentiert hier einen einzigartigen Konzeptwein. R3 steht für Rheingau, Riesling und Remastered.  
  
Das Cuvee aus verschiedenen Weinbergen aus besten Parzellen der Oestricher, Winkeler und Rüdesheimer Lagen liefert den perfekten Genussabdruck des Rheingaus. Dieser Archetyp des trockenen Rieslings repräsentiert sensorisch, all das wofür der Rheingau steht. Intensives Bodenmanagement, reduzierter Rebschnitt und eine intensive Laubarbeit sowie der konsequente Verzicht auf jegliche Insektizide sind das Rezept für diesen Botschafter des Rheingaus.  
  
Mit silbrigen Reflexen strohgelb im Glas zeigt der Wein die typischen sensorischen Noten des Rheingaus an. Sensorisch wie auch geographisch zwischen der Mosel und der Pfalz angesiedelt, zeigt der Wein Noten von grünen Äpfeln, unterlegt mit Zitrusnoten und einem saftigen Gesamteindruck. Mit 6 g/l Restzucker trägt der Wein vollkommen zu Recht den Zusatz trocken, aber die sensorische Bedeutung muss in Relation der Säure gesehen werden. Diese liegt hier noch ein Gramm über dem Restzucker und verhilft dem Wein somit zu einem vitalen Geschmackseindruck. Fast tänzerisch rollt der Wein über den Gaumen und überzeugt auf Anhieb mit einem überragenden Trinkfluss. Noten von reifen Äpfeln, Weinbergspfirsich, aber auch Limetten und Cassis fügen sich hier zu einem mehr als stimmigen Gutsriesling zusammen!  
  
Ein hervorragender Every Day Riesling zum mehr als fairen Preis! 2022er Riesling R3 Weingut Dr. Corvers Kauter nur 9,95€/Fl.  
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                            <updated>2023-11-20T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Mele Kalikimaka - Markus Schneider</title>
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                                            Jedes Jahr, rechtzeitig zu den Feiertagen, kommt von Markus Schneider der Mele Kalikimaka auf den Markt! Diesen Wein gibt es ausschließlich bis zum Verkaufsstopp am 24. Dezember. Fröhliche Weihnachten auf hawaiianisch ist zwar ein Zungenbrecher, steht aber nun mal auf dem Etik...
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                <![CDATA[
                    
Sehr geehrte Damen und Herren,  
liebe Weinfreunde,  
liebe Kunden,  
  
jedes Jahr, rechtzeitig zu den Feiertagen, kommt von Markus Schneider der Mele Kalikimaka auf den Markt! Diesen Wein gibt es ausschließlich bis zum Verkaufsstopp am 24. Dezember. Fröhliche Weihnachten auf hawaiianisch ist zwar ein Zungenbrecher, steht aber nun mal auf dem Etikett: Mele Kalikimaka! Das gleichnamige Weihnachtslied von Robert Alex Anderson aus dem Jahr 1949 ist auf jeden Fall Dank Bing Crosby weltberühmt. Der gute Mann ist nicht weniger als 101 Jahre alt geworden – ob das an guten Rotweinen, wie denen von Markus Schneider liegt, ist leider nicht überliefert.  
  
Wo Markus Schneider drauf steht, ist auch Markus Schneider drin und wenn es um so einen besonderen Anlass wie Weihnachten geht, lässt sich der Markus natürlich nicht lumpen und füllt richtig dicken Stoff ab!  
  
Für den Mele Kalikimaka vertraut Markus Schneider auf ein Cuvee aus Merlot und Cabernet Dorsa.  
  
Nach den Jahrgängen 2017 und 2018 kommt jetzt erstmals der 2021er Jahrgang auf den Markt. Um den Charakter des Mele Kalikimaka zu unterstreichen, wurde während der Lese ein kleiner Teil des Merlot etwas länger am Stock hängen gelassen und äußerst spät gelesen, um möglichst viel Primärfrucht mit sehr reifen Noten im fertigen Wein zu habe. Auf die selektive Lese erfolgte die traditionelle Gärung im Holzbottich mit einer langen Standzeit und einer schonenden Pressung, bevor der Wein beinah wie ein großer Bordeaux für 24 Monate im Barrique reifte.  
  
Tiefdunkel, fast randlos wie ein Wein aus dem Süden Frankreichs, empfängt uns der neue Jahrgang Mele Kalikimaka mit einem reichhaltigen Duft roter Früchte mit Anklängen von Pflaumen, Cassis und Brombeeren. Über allem schwebt aber auch eine kühle Eleganz. Am Gaumen hält der Wein was die Nase verspricht und der Wein überzeugt mit einer verbindlichen, robusten Primärfrucht und trotzdem auch noch einer gewissen Frische und Eleganz. Mit der kleinen Partie der länger hängenden Merlot Trauben zieht im Cuvee die Primärsüße ein und der Wein passt damit perfekt zum Zeitgeist der Appassimento Weine und somit natürlich auch perfekt zur Weihnachtszeit!  
  
Ganz klar DER Wein zur Gans und natürlich zur ganzen kräftigen Winterküche. 2021er Mele Kalikimaka - Markus Schneider 22,50€/Fl.  
 2021er Mele Kalikimaka - MAGNUM (1,5 L) 50,00€/Fl.  
 2021er Mele Kalikimaka - DOPPELMAGNUM (3 L) 129€/Fl.  
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                            <updated>2023-11-19T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Côteaux du Languedoc Le Mas - Domaine Pierre Clavel</title>
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                                            2021er Le Mas – Pierre Clavel Eine Sache vorab: in der Klasse Bio-Rotwein bis 10€ ein absoluter Pflichtkauf! Die Domaine Clavel ist das Abenteuer und Lebenswerk von Pierre und Estelle Clavel. Während der sympathische Pierre sich vor allem um die Weinberge kümmert und den Konta...
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                <![CDATA[
                   2021er Le Mas – Pierre Clavel  
 Eine Sache vorab: in der Klasse Bio-Rotwein bis 10€ ein absoluter Pflichtkauf!  
  
Die Domaine Clavel ist das Abenteuer und Lebenswerk von Pierre und Estelle Clavel. Während der sympathische Pierre sich vor allem um die Weinberge kümmert und den Kontakt zu den Kunden hält, übernimmt seine Frau Estelle mehr und mehr Verantwortung für die Weine im Keller.  
  
Es ist viel passiert in den letzten 19 (!) Jahren, seitdem wir die Weine der Domaine Clavel führen. Die Domaine Clavel liegt nord-westlich von Assas, einem kleinen verschlafenen Ort, circa 20 Minuten von Montpellier entfernt im Hinterland. Hier hat alles angefangen und die Lage der Weinberge rund um das Weingut trägt den Namen Mas de Perie. Der Le Mas aus der jährlichen Kollektion ist der Einstieg in die Weinwelt der Domaine Clavel. Mas de Perie ist der Ursprung, das Herz des Weinguts und Le Mas war der erste Wein.  
  
2009 ergab sich eine einmalige Gelegenheit mit dem Kauf von 42ha Weinbergen in der Appellation Pic Saint Loup, die sich Pierre Clavel nicht entgehen lassen konnte. Gleichzeitig reifte der Wunsch der Umstellung auf biologischen Weinbau, welcher mittlerweile abgeschlossen ist.  
  
Im September, während der Lese des 2016er Jahrgangs, ereilte Pierre dann die Nachricht, dass in der Appellation Montpeyroux (40km entfernt) ein wunderbarer Weinberg von 8ha Größe zum Verkauf stand. Dieser Weinberg liegt an den Ausläufern des Larzacs, auf dem höchsten Gipfel der Appellation Montpeyroux. Umgeben von 30 Jahre alten Mandelbäumen auf kalkreichen Böden mit kolluvialen Bodenprofilen. Der Weinberg wurde vor 35 Jahren ausschließlich mit Syrah bepflanzt und zeichnet sich durch eine hervorragende Belüftung aus. Die Entscheidung für den Kauf war schnell getroffen und seit dem 2017er Jahrgang stammen die Reben für den Le Mas nun mehr aus dem Weinberg Mas de Perie sowie dem neuen Weinberg in Montpeyroux.  
  
Der 2021er Jahrgang knüpft nahtlos an die Vorgängerjahrgänger an und wird in der Tat Jahr zu Jahr ein Quäntchen besser im Hinblick auf Finesse, Reintönigkeit und natürliche Konzentration. Tief dunkel funkelnd im Glas entfacht der Wein einmal mehr einen beeindruckenden Duft von dunklen Beerenfrüchten. Feinmaschig, dicht kommt der Wein am Gaumen an und überzeugt auf Anhieb. Sehr dicht und extraktreich für einen Wein dieser Preisklasse untermauert der Wein einmal mehr seinen Anspruch für extrem viel Trinkfreude in der 10€ Preisklasse.  
  
Chapeau Estelle! Chapeau Pierre! Einmal mehr großes Weinkino in der 10€ Preisklasse! 2021er Le Mas – Pierre Clavel ab 9,99€/Fl. im 12er Aktionspaket!    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2023-11-18T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Mandus Primitivo di Manduria - Pietra Pura</title>
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                                            Bei einem unserem meist verkauften Rotweine ist gerade der neue 2022er Jahrgang an unserem Lager eingetroffen. Nach wie vor hat kein anderer Wein eine derart hohe Wiederbestellquote wie der Primitivo Mandus. Der Trendwein Primitivo liegt weiterhin voll im Trend und erfreut sic...
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                <![CDATA[
                    
Sehr geehrte Damen und Herren,  
liebe Weinfreunde,  
liebe Kunden,  
  
bei einem unserem meist verkauften Rotweine ist gerade der neue 2022er Jahrgang an unserem Lager eingetroffen. Nach wie vor hat kein anderer Wein eine derart hohe Wiederbestellquote wie der Primitivo Mandus.   
  
Der Trendwein Primitivo liegt weiterhin voll im Trend und erfreut sich in Deutschland nach wie vor größter Beliebtheit. Die Stilistik mit duftigen Primäraromen, einer kräftigen Textur und harmonischen Frucht am Gaumen schmeckt vielen Weinfreunden und schont dabei noch den Geldbeutel.  
  
Die Rebsorte Primitivo verdankt ihren wenig schmeichelhaften Namen dem Umstand der frühen Reife. „Primi“ aus dem Italienischen steht also für den frühen Beginn der Lese, zumindest so oder so ähnlich wird der Name überliefert. Über den Umweg Österreich kam die Rebsorte Anfang des 19. Jahrhunderts in die USA und wurde dort unter dem schöner klingenden Namen Zinfandel vermarktet.  
  
Ganz anders die Weine mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria DOC, die generell mit einer besseren Qualität aufwarten. An der Stiefelsohle des sogenannten italienischen Stiefels befindet sich das beschauliche Städtchen Manduria, das bei der Namensgebung der DOC in den 1970er Jahren Pate stand.  
  
Ganz pragmatische Gründe führten damals zum Namenszusatz Manduria, da zur damaligen Zeit über den Bahnhof von Manduria die Logistik gen Norden bewerkstelligt wurde und die Weine aus der näheren Umgebung von Manduria so einen gemeinsamen Namen bzw. eine eigene DOC bekamen.  
  
Besonders charakteristisch für die Landschaft Apuliens sind Rundsteinhäuser, die sogenannten Trullis. Diese Trockenbauten mit Kraggewölben dienten noch bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts vor allem den armen Landwirten als Unterkunft. Aufgrund der massiven Steinmauern mit wenigen Öffnungen, boten die Häuser Schutz vor der sengenden Sommerhitze. 2022er Mandus Primitivo di Manduria  
 Der Primitivo di Manduria wird in Apulien mittlerweile auf über 3.000ha angebaut und gerade die Weine der DOC Manduria wachsen auf kargen, rotbraunen Böden mit hohen Eisenvorkommen. Mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr, einer sengenden Hitze und großer Trockenheit im Sommer wird den Reben gerade während der Wachstumsphase so einiges abgefordert.  
  
Traditioneller Weinbau bedeutet hier, aufgrund der Hitze, die Reberziehung nach dem Gobelet System in kleinen Büschen bis etwa 60cm Höhe. Niedrige Erträge mit sehr viel Handarbeit bis hin zur selektiven Ernte von Hand – mit so viel Liebe zur Präzision wird aus dem Primitivo auch ein anständiger Wein. Der Wein reifte vier Monate im Barrique aus französischer Eiche und bekommt somit eine schöne Fülle und Eleganz mit auf den Weg.  
  
Analytisch stehen dieses Jahr nur noch 6 g/l Restzucker (Vorjahr 12g/l) an und der Wein wird zunehmend erwachsener.   
  
Der Mandus zählt nach wie vor zu unseren Favoriten seiner Klasse! Der 2022er Jahrgang kommt fast randlos tief dunkel in Glas. Faszinierend dicht, fast tintig entfacht der Wein ein faszinierendes raumfüllendes Bouquet. Auffallend reintönig und natürlich konzentriert sind es die Aromen von reifen Schwarzkirschen und schwarzen Heidelbeeren die sofort Lust auf mehr machen. Am Gaumen anschmiegsam, mundfüllend und sehr reintönig mit bestens integrierten Tanninen. Schmelzig, dicht und mit Zug versehen ist die Erfolgsgeschichte Mandus um ein Kapitel reicher geworden.   
  
Wenn Primitivo dann bitte so! 2022er Mandus ab 9,95€/Fl. im 12 Aktionspaket!  
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                            <updated>2023-11-16T10:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Nero di Troia Terrapieno - Tagaro</title>
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                                            2021er Nero di Troia – Tagaro Das Weingut Tagaro liegt im Valle d’ Itria auf 450 Metern über dem Meeresspiegel. Das hier vorherrschende Klima ist für den Weinbau prädestiniert. Die trockene Hitze tagsüber und die kühlen Brisen in der Nacht bieten optimale Voraussetzungen, um b...
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                   2021er Nero di Troia – Tagaro Das Weingut Tagaro liegt im Valle d’ Itria auf 450 Metern über dem Meeresspiegel. Das hier vorherrschende Klima ist für den Weinbau prädestiniert. Die trockene Hitze tagsüber und die kühlen Brisen in der Nacht bieten optimale Voraussetzungen, um besondere, gehaltvolle Rotweine herzustellen. Auf der Landseite von Locorotondo betreibt die Familie Lorusso das Weingut Tagaro mittlerweile in der dritten Generation und ist fest mit den Menschen und der Landschaft verwurzelt. Ihre große Leidenschaft gilt der Herstellung von Wein nach alter Tradition. Die wichtigsten Reben für Tagaro sind Primitivo und Negroamaro, aber auch der fast unbekannte Susumaniello wird von Tagaro biologisch angebaut. Die starke Verbundenheit zur Tradition in Kombination mit einem modernen Familienbetrieb, ist das Erfolgsgeheimnis des Weingutes Tagaro. Die Lagen „Terrapieno“ verfügen über eine einzigartige Voraussetzung in der Valle d’ Itria. Die obere Erdschicht besteht aus der typischen fruchtbaren, roten Erde Apuliens, während die untere Schicht aus kaltem Kalkstein besteht.  
  
Diese sogenannten Terra Rosso sind uralte Bodenprofile, die durch Auswaschungen und Anreicherung von Tonmineralien und Eisenoxiden entstanden sind und zu den fruchtbarsten Böden des Mittelmeerraums zählen. Diese tiefgründigen Böden trocknen in der sengenden Hitze des apulischen Sommers regelrecht aus und werden an der Oberfläche brüchig, führen aber aufgrund des Tonreichtums genügend Wasser in den tieferliegenden Schichten. Diese Kombination verleiht den Reben Kraft und Frische und hält die Temperatur der Wurzeln im perfekten Einklang zu dem bereits besonderen Mikroklima der Valle d’ Itria. Das Weingut befindet sich im Valle d’ Itria auf einem Hochplateau von 450 Metern über dem Meeresspiegel. Mit seinen 30 Hektar Rebfläche gedeihen hier die besten autochthonen Trauben Apuliens.  
  
Nero di Troia ist der Name der autochthonen Rebsorte aus dem Süden Italiens. Die sogenannte „Traube von Troia“ soll der Überlieferung nach von den Griechen aus Troia ihren Weg nach Italien gefunden haben. Die Rebsorte steht vor allem für sehr farbintensive und tanninreiche Rotweine und reift relativ spät mit kleinen Erträgen. Die Weinberge stehen in der Kommune von Bari auf einer Höhe von 250-300m über NN auf sandigen und kalkreichen Böden. Das durchschnittliche Alter der Rebsorten beträgt 15 Jahre und der Wein reifte vier Monate im großen Fuder aus französischer Eiche.  
  
Tiefdunkel, fast randlos im Glas überzeugt der Wein auf Anhieb mit seinen markanten Primäraromen. Fast so wie der vornehme große Bruder des Primitivos, kommt der Wein zwar auch deutlich primärfruchtig ins Glas, fällt aber mit seinen vielen leisen Zwischentönen auf. Im direkten Vergleich zu einem Primitivo aus demselben Haus wirkt der Wein wesentlich erwachsener und strukturierter. Würzige Noten mit Anklängen von Waldbeeren und frisch gemahlenem Pfeffer machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen geschliffen, feingliedrig und sehr schmelzig. Auch kräftig und nach dem großen Rotweinglas fordernd, überzeugt der Wein auch am Gaumen mit seinen differenzierten Noten und den leisen Zwischentönen.  
  
Chapeau an das Team von Tagaro eine tolle Alternative zum Primitivo! 2021er Nero di Troia – Tagaro ab 10,95€/Fl. im 12er Aktionspaket!  
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            <title type="text">Rosa dei Frati - Ca dei Frati</title>
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                                            2022er Rosa dei Frati Der 2022er Jahrgang kommt sehr hell, mit leicht kupferfarbenen Anklängen ins Glas und empfängt uns mit dem Duft des Sommers am Gardasee. Sensorisch dominiert wird der Wein vom Weißdorn mit Anklängen von grünen Äpfeln. Am Gaumen mit sanftem Druck versehen,...
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                   2022er Rosa dei Frati  
 Der 2022er Jahrgang kommt sehr hell, mit leicht kupferfarbenen Anklängen ins Glas und empfängt uns mit dem Duft des Sommers am Gardasee. Sensorisch dominiert wird der Wein vom Weißdorn mit Anklängen von grünen Äpfeln. Am Gaumen mit sanftem Druck versehen, überzeugt der Wein mit seinen markanten und verspielten Fruchtaromen und kommt wie der Lugana mit lediglich 12,5% Alkohol ins Glas. Diesen Rosato genießen wir das ganze Jahr und nicht nur im Sommer! Überzeugt immer noch auf der ganzen Linie mit seinen reintönigen, saftigen und trinkanimierenden Noten. 2022er Rosa dei Frati ab 11,95€ im 12er Aktionspaket  
 2022er Rosa dei Frati in der MAGNUM 29,99€/Fl.  
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            <title type="text">Herdade do Rocim Tinto - Herdade do Rocim</title>
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                                            2021er Herdade do Rocim Tinto Südöstlich von Lissabon, im Hinterland gelegen, wächst der Mariana Tinto auf kargen Böden im Alentejo, welche sich durch hohe Granit und Schiefervorkommen auszeichnen. Das Klima gilt hier einigermaßen gemäßigt und wird vom Atlantik geprägt. Auf wa...
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                   2021er Herdade do Rocim Tinto  
 Südöstlich von Lissabon, im Hinterland gelegen, wächst der Mariana Tinto auf kargen Böden im Alentejo, welche sich durch hohe Granit und Schiefervorkommen auszeichnen. Das Klima gilt hier einigermaßen gemäßigt und wird vom Atlantik geprägt. Auf warme Sommertage folgen hier stets kühle Nächte, sodass sich die Trauben eine gewisse Frische erhalten können. Der Rocim Tinto wurde aus Touriga Nacional, Aragonez und Alicante Bouschet gekeltert.  
  
Hier haben wir einen roten Herzensschmeichler par excellence im Glas. Tiefdunkel im Glas mit violetten Reflexen am schmalen Rand entfacht der Wein sofort seine raumfüllende primärfruchtige Noten. Anklänge von Cassis, reifen Schwarzkirschen, schwarzen Brombeeren und einer Nuance Vanille machen sofort Lust auf den ersten Schluck und zeigen eindrucksvoll an wo die Reise hingeht.  
  
Am Gaumen sehr dicht und gaumenschmeichelnd entfacht der Wein auch hier ein kleines Feuerwerk. Noten von schwarzen Oliven, eingelegten Früchten wieder Cassis und auch reife Schwarzkirschen mit dezenten Tanninen machen diesen Wein sofort sympathisch.  
  
Mit unserem aktuellen Sonderpreis bis 30.11.2023 ein Angebot das Sie sich nicht entgehen lassen sollten! 2021er Herdade do Rocim Tinto nur 9,99€/Fl. statt 11,99€  
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            <title type="text">Sauvignon Blanc Aufwind - Thomas Hensel</title>
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                                            2022er Sauvignon Blanc Aufwind – Thomas Hensel Der deutsche Sauvignon Blanc ist zum Glück gekommen um zu bleiben und eine DER Erfolgsgeschichten des deutschen Weinbaus. Die Weine erfreuen sich höchster Beliebtheit in Deutschland und in den letzten 20 Jahren hat sich hier enorm...
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                   2022er Sauvignon Blanc Aufwind – Thomas Hensel Der deutsche Sauvignon Blanc ist zum Glück gekommen um zu bleiben und eine DER Erfolgsgeschichten des deutschen Weinbaus. Die Weine erfreuen sich höchster Beliebtheit in Deutschland und in den letzten 20 Jahren hat sich hier enorm viel getan. Je nach Winzer und Region überzeugen die Weine mit ganz unterschiedlichen Facetten und Interpretationen. Auch rein geographisch haben die deutschen Sauvignon Blancs hervorragend zwischen der traditionellen Heimat an der Loire und der neuen Welt in Neuseeland ihre Nische fest besetzt.  
  
Thomas Hensel wählt für seinen Sauvignon Blanc verschiedene Lots mit unterschiedlichen Reifegraden durch unterschiedliche Lesezeitpunkte aus und schafft so einen großen Spannungsbogen zwischen den früh gelesenen eher grün, grasigen Lots und den vollreifen Partien mit markant gelbfruchtigen Noten. Dazu gesellt sich eine wunderbar erfrischende Säure und Mineralik, welche einen großen Spannungsbogen am Gaumen aufbaut. Auffallend hell im Glas mit goldenen und silbrigen Reflexen. In der Nase einladend mineralisch zart bis verspielt, ist hier die Maxime weniger ist mehr. Der Wein scheint erwachsen geworden zu sein und überzeugt auf Anhieb mit seiner rassigen Textur und macht sofort Lust auf den ersten Schluck.  
  
Am Gaumen denken wir spontan an die Loire und es blitzen kurz Noten von Grapefruit und Pampelmuse auf und der Wein zeigt seine fruchtige Seite nur schüchtern und auch erst auf den zweiten Schluck. Später dann auch Noten von Grapefruit, Litschi, Maracuja und Weinbergspfirsich.  
  
Unser Fazit: Schmeckt auch im Winter hervorragend! 2022er Sauvignon Blanc Aufwind - Thomas Hensel ab 11,66€/Fl.    Zur E-Mail News ...  
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            <title type="text">Trefilari Primitivo Salento IGP - Cantina Sampietrana</title>
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                                            Das Primitivo Phänomen kennt kein Ende und bei unseren beliebtesten Primitivos aus dem Salento rangiert der Trefilari ziemlich weit oben. 2021er Trefilari Primitivo - Sampietrana Das Salento liegt im Absatz des italienischen Stiefels, somit tief im Süden in einem Landstreifen ...
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Sehr geehrte Damen und Herren,  
liebe Weinfreunde,  
liebe Kunden,  
  
das Primitivo Phänomen kennt kein Ende und bei unseren beliebtesten Primitivos aus dem Salento rangiert der Trefilari ziemlich weit oben. 2021er Trefilari Primitivo - Sampietrana  
 Das Salento liegt im Absatz des italienischen Stiefels, somit tief im Süden in einem Landstreifen voller mediterranem Leben, jahrhundertealten Olivenhainen und genauso alten Weinbergen, umgeben von dem Ionischen Meer auf der einen Seite und der Adria auf der anderen Seite. Voll von kulturellen und kulinarischen Schätzen vereint das wilde Hinterland mit seiner Ursprünglichkeit die große Kultur des Landes voller Geschichte.  
  
Der bekannteste Sohn der Kleinstadt San Pietro Vernotico ist der Sänger Domenico Modugno, dessen Welthit „Volare“ [Nel blu dipinto di blu] wie kaum ein anderes Lied das italienische Lebensgefühl wiedergibt. Und genau in dieser Gemeinde liegt auch die Cantina Sampietrana, in dessen Weinbergen der Trefilari gewachsen ist.  
  
Der Trefilari ist ein reinsortiger Primitivo di Salento und der ganze Stolz der Cantina Sampietrana. Die Rebstöcke in den Weingärten mit dem typischen, roten Lehm und kalkhaltigen Bodenprofilen profitieren von über 300 (!) Sonnentagen im Jahr. Im September erreichen die Trauben hier spielerisch ihre volle Reife und können dann Parzelle für Parzelle von Hand gelesen werden.  
  
Die Lese erfolgt mit einer strikten Selektion während der kühlen Nachtstunden, um die Trauben möglichst schonend in der Kellerei entgegen nehmen zu können. 30% der Trauben wurden vor der Lese noch am Rebstock nach der Appassimento Methode angeschnitten, damit diese Saft verlieren und austrocknen. In Kombination mit einem relativ geringen Ertrag hat das gelesene Traubenmaterial sehr hohe Extraktwerte. Nach einer „State-of-the-Art“ Gärung und Mazeration werden die Weine sanft gepresst und anschließend für acht Monate in neuen Barriques ausgebaut.  
  
Tiefdunkel, fast schwarz, kommt der Wein ins Glas und verströmt einen primärfruchtigen Duft mit Anklängen von Kompott und gekochten Pflaumen. Am Gaumen sehr dicht und gefällig, merkt man dem Wein sofort die Appassimento Methode an. Mit einer feinen Extraktsüße hat der Wein etwas sehr schmeichelndes, wirkt aber nicht zu süß oder gar pappig. Analytisch gesehen, liegen hier moderate 12 Gramm Restzucker am Gaumen an. Diesen Wein empfehlen relativ kühl im Bereich zwischen 12-15°C zu servieren, dann überzeugt der Wein mit einer vitalen Frische und schönen Balance.  
 2021er Trefilari Primitivo - Sampietrana nur 11,95€/Fl. statt 12,95€!  
  
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