Weissburgunder & Chardonnay Aufwind Thomas Hensel 2022

Weissburgunder & Chardonnay Aufwind 2023 – Thomas Hensel – Perfekte Harmonie zweier Burgundersorten

Der Weissburgunder & Chardonnay Aufwind 2023 von Thomas Hensel ist ein Paradebeispiel für die gelungene Fusion zweier edler Rebsorten. Dieser Weißwein verbindet die Frische und Finesse des Weißburgunders mit der Fülle und dem Schmelz des Chardonnays. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit seiner ausgewogenen Struktur und intensiven Fruchtaromatik Weinliebhaber vom ersten Schluck an begeistert und zu den absoluten Bestsellern im Sortiment des Weinguts Hensel zählt.

Das Weingut Thomas Hensel in der Pfalz blickt auf eine über 300-jährige Familiengeschichte zurück und hat sich unter der Leitung von Thomas Hensel zu einem der renommiertesten Weingüter der Region entwickelt. Dank seiner Innovationskraft, seinem Streben nach Qualität und seinem Gespür für außergewöhnliche Cuvées sind die Weine des Hauses heute von Garmisch bis Sylt auf vielen Weinkarten vertreten. Besonders das Zusammenspiel von Tradition und Moderne zeichnet die Kollektionen von Thomas Hensel aus. Die Freundschaft zu Markus Schneider, einem weiteren Pfälzer Spitzenwinzer, hat diesen Weg nachhaltig geprägt und zur kontinuierlichen Weiterentwicklung beigetragen.

Die Philosophie von Thomas Hensel basiert auf einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der konsequenten Selektion der Trauben, reduzierten Erträgen und einer schonenden Verarbeitung. Die Lese erfolgt per Hand, um nur das beste Traubenmaterial zu verarbeiten. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, wobei der Druck so gering wie möglich gehalten wird. Ein langes Hefelager und eine behutsame Filtration sorgen dafür, dass die Weine ihre natürliche Frische und Aromatik behalten und gleichzeitig an Struktur und Tiefe gewinnen.

Der Aufwind 2023 ist das Ergebnis dieser sorgfältigen Handwerkskunst. Bereits im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit zarten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen gelben Früchten, Maracuja und Akazienhonig. Feine florale Noten und ein Hauch von Mandeln verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen überzeugt der Aufwind durch seine geschmeidige Textur, seine harmonische Frucht und eine subtile Würze, die den Wein zu einem vielschichtigen Genusserlebnis machen.

Das Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay bringt die besten Eigenschaften beider Rebsorten perfekt zur Geltung. Während der Weißburgunder für Frische und Eleganz sorgt, bringt der Chardonnay Volumen und Schmelz mit ins Spiel. Die geringe Säure und der moderate Restzucker verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Trinkfreude und machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.

Ein besonderes Merkmal des Aufwind 2023 ist sein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Struktur. Der Wein zeigt am Gaumen eine saftige, reife Frucht, die durch eine feine, fast cremige Textur unterstützt wird. Die Aromen von Pfirsich, Birne und Honigmelone verschmelzen mit einer zarten Mineralität, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht. Die leichte Würze im Abgang sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis und animiert zum nächsten Schluck.

Der Aufwind 2023 ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Gemüse, hellen Fleischsorten und mediterranen Speisen. Auch zu asiatischen Gerichten oder würzigen Kreationen entfaltet der Wein sein volles Potenzial und setzt spannende Akzente. Seine ausgewogene Frucht und die feine Säurestruktur machen ihn zu einem perfekten Begleiter für sommerliche Grillabende oder gesellige Runden mit Freunden.

Ein weiterer Pluspunkt des Aufwind 2023 ist sein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis. Trotz der herausragenden Qualität und der aufwendigen Herstellung bleibt der Wein preislich unter der 10-Euro-Marke und bietet damit einen hervorragenden Einstieg in die Welt der hochwertigen Pfälzer Weine. Dies macht den Aufwind zu einem Wein, der nicht nur bei besonderen Anlässen überzeugt, sondern auch im Alltag für genussvolle Momente sorgt.

Die Reben, aus denen der Aufwind 2023 stammt, wachsen in den besten Lagen rund um Bad Dürkheim. Das milde Klima der Pfalz, gepaart mit den kalkhaltigen Böden, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Burgundersorten. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, und Thomas Hensel setzt auf naturnahe Anbaumethoden, um die Biodiversität zu fördern und die Qualität der Trauben zu maximieren. Diese sorgfältige Pflege der Weinberge spiegelt sich in der herausragenden Qualität des Aufwind 2023 wider.

Mit dem Weissburgunder & Chardonnay Aufwind 2023 hat Thomas Hensel einen Weißwein geschaffen, der in jeder Hinsicht begeistert. Seine Frische, seine fruchtige Aromatik und sein harmonisches Gesamtbild machen ihn zu einem Highlight in der Kollektion und zu einem Wein, den man immer wieder gerne ins Glas einschenkt. Ob als Aperitif, Speisenbegleiter oder einfach als Genussmoment zwischendurch – der Aufwind 2023 überzeugt auf ganzer Linie und setzt neue Maßstäbe für unkomplizierten, aber dennoch anspruchsvollen Weißwein aus der Pfalz.