Pinot Bianco Kellerei Tramin 2021

Die Kellerei Tramin mit ihrem Kellermeister Willi Stürz gehört zu den besten Kellereien Südtirols. Stürz ist gebürtiger Traminer und quasi in den Weinbergen rundum Tramin aufgewachsen. Er gilt als Perfektionist und keltert messerscharfe Weine aus den Trauben seiner Genossen.

Richtig, die Kellerei Tramin ist eine Genossenschaft mit 300 verbundenen Winzern und füllt wirklich sensationell präzise Weine ab. Willi Stürz fungiert als Mastermind und ist viel bei seinen Winzern im Wingert und begleitet die Weine von Anfang an. Schon 2004 wurde er vom Gambero Rosso zum besten Kellermeister ganz Italiens gewählt und so eine Auszeichnung hat schon eine große Bedeutung und ist Verantwortung für die Zukunft zugleich.
Den reinsortigen Sauvignon Blanc kennen und schätzen unsere Kunden bereits seit Jahren – mit dem Pinot Bianco (Weissburgunder) empfehlen wir heute das passende Pendant.

Die Rebstöcke stehen in Hanglagen rundum Tramin auf einer Höhe von 250 bis 550m. Die Weinberge in den Alpenausläufern zeichnen sich durch kalkhaltige und schottrige Böden aus und Dank der großen Temperaturschwankung der Tag-/ Nachttemperaturen hat auch der Pinot Bianco von Tramin eine wunderbare Spannung und genau die richtige Portion Säure.

Das Alpin-kontinentale Klima Südtirols hat 300 Sonnentage im Jahr und wird durch kühle Wetterfronten aus den Alpen auf der einen Seite und mediterrane Einflüsse vom Gardasee auf der anderen Seite beeinflusst. Die Weinberge sind vornehmlich vulkanischen Ursprungs mit verwitterten Urgesteinsböden. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern zum Weingut gebracht und dort schonend und kühl im Edelstahltank ausgebaut.

Mit zarten, goldenen Reflexen im Glas hat der Wein eine reintönige, anregende Nase mit blumigen Noten, sodass man sofort Lust auf den ersten Schluck kriegt. Am Gaumen mit einer kühlen Eleganz und einem spannenden Säurebogen versehen, ist der Wein ungemein erfrischend. Dezente Apfelnoten, saftigem Pfirsich, aber auch leicht nussige Anklänge. In seiner Gesamtheit ein feingliedriger und rassiger Weissburgunder mit einem sensationellen Preis!