Pratto Ca dei Frati 2021

In diesem atemberaubenden Cuvee vermählen sich der traditionelle Turbiana (Lugana) mit den Weltenbummlern Chardonnay und Sauvignon Blanc zu einem exklusiven Geschmackserlebnis. Wenn Sie den spielerischen und finessenreichen Lugana aus dem Hause Ca dei Frati schätzen, werden Sie den Pratto lieben! In der Vinifikation und Stilistik bleibt sich Ca dei Frati treu und präsentiert hier einen hinreißenden, ebenso finessenreichen und komplexen Wein mit der typischen Ca dei Frati Handschrift. Diese Finesse und spielerische Textur behält der Wein durch den 12-monatigen Ausbau im Edelstahltank mit einer weiteren 2-monatigen Flaschenreife. Der fragile Turbiana mit dem schmeichelnden Chardonnay fügt sich mit den aromatischen Noten des Sauvignon Blancs zu einem mehr als stimmigen Gesamterlebnis. Dabei wirkt dieses ungewöhnliche Cuvee auch im 2021er Jahrgang so vertraut und überzeugt mit einer subtilen Finesse und Charakter.

In der Nase vielschichtig, ansprechend und sehr charaktervoll vermischen sich Noten von tropischen Früchten wie Maracuja und reifen Bananen und den typisch grünen Noten der Stachelbeere vom Sauvignon Blanc. Am Gaumen schmelzig und voluminös mit viel Saft und Kraft sowie einer exquisiten Fruchtsüße versehen. Der perfekte Begleiter zur gebratenen Tuna Sashimi, Sushi, asiatischer Küche und deftigen Vesperplatten.