Village Wachenheim Riesling trocken Weingut Bürklin Wolf 2021 BIO

Aus der Lage Wachenheim kommt der trockene Riesling von Bürklin-Wolf. Das Bukett ist charakteristisch für seine Rebsorte mit Aromen von Äpfeln und Birnen - auch leicht florale Akzente mit einer eleganten Würze sind typisch. Am Gaumen saftig-mineralisch mit Aromen exotischer Früchte. Der elegante Körper unterstreicht die harmonische Rieslingaromatik: mineralisch und frisch, schon jetzt sehr zugänglich und ausdrucksstark.

Eine wunderbare Wiedergabe der Wachenheimer Lage - der  Wachenheimer Riesling trocken.

Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands, Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte.

Frischer, eleganter Duft nach grünem Apfel und Anklängen von Zitrusfrüchten. Saftige Säure, klare Mineralität, elegant und sehr prägnant im Abgang.

Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeugerin der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.