Chenin Blanc Drostdy-Hof Drostdy Wineries 2019

Der unter Denkmalschutz stehende "Oude Drostdy" im verträumten Tal von Tulbagh zählt zu den bekanntesten Werken des exzentrischen Architekten Thibault. Einst Sitz der Regierung, ist er heute Firmensitz der berühmten Drostdy Wineries, deren modern ausgestattete Kellerei gegenüber liegt. Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Tiefreichender, angeschwemmter roter Lehm auf einer Granitverwitterungsunterlage. Helles Grüngelb, in der Nase schöne Aromen von Stachelbeeren, Zitrus, feinwürzige Noten, am Gaumen frischmit gut ausbalancierter Säure und schöner Frucht. Gekühlt bei 8 Grad Celsius zu vegetarischen Gerichten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch, aber auch solo ein Genuß. Wir empfehlen diesen Wein jung zu trinken.