Sophie Helene Rosé trocken Weingut Hammel & Cie 2024

Die Weine vom Weingut Hammel begleiten uns jetzt schon einige Jahre und sie sind ein fester Bestandteil unseres Sortiments geworden. Wenn man einmal Christoph Hammel persönlich begegnet, ist muss man seinem Charme und Humor eigentlich erliegen.

Erst kürzlich hat es „Der Weinkenner“ Jens Priewe aus München auf den Punkt gebracht: „Es ist nicht alles Weltklasse, über das vollmundig geschrieben wird. Das gilt auch für den Pfälzer Rosé von Christoph Hammel. Er schmeckt einfach nur gut - und er ist es auch. Die­ser Chris­toph Ham­mel aus Kirch­heim an der Wein­stra­ße erzeugt seit Jah­ren höchst erfolg­reich einen Rosé namens Sophie Hele­ne, den Fach­leu­te aner­ken­nend als everybody’s dar­ling bezeich­nen. Tat­säch­lich gab und gibt es kei­nen ehr­li­chen Ver­kos­ter, der sich nicht mit die­sem Rosé anfreun­den kann. Der kirsch­ro­te Wein ist leicht, herr­lich fruch­tig, mode­rat in der Säu­re und unkom­pli­ziert im bes­ten Sin­ne. „Kum­pel­haft“ hat ihn ein Wein­händ­ler genannt, der die Sophie Hele­ne seit Jah­ren anbie­tet, obwohl er ansons­ten ein höchst anspruchs­vol­les, inter­na­tio­na­les Sor­ti­ment führt. Seit letz­ten Som­mer belie­fert Ham­mel auch den Fuß­ball­club Borus­sia Mön­chen­glad­bach mit dem Rosé. Seit­dem die­ser im Sta­di­on, in der Mit­glie­der­lounge und im Ver­eins­re­stau­rant aus­ge­schenkt wird, sieht Ham­mel, ein ein­ge­fleisch­ter Kaiserslautern- und Uni­on Berlin-Fan, den nie­der­rhei­ni­schen Bun­des­li­gis­ten in mil­dem Licht.

Für das tägliche Wohlgefühl bestens geeignet! Sophie Hele­ne ist ein Stahltank-Rosé. Die Reb­sor­ten wech­seln. Piwi-Sorten sind immer dabei (Ham­mel ist ein gro­ßer Piwi-Promoter). Das Wein­gut pro­du­ziert auch einen gehalt­vol­le­ren, im gro­ßen Holz­fass ver­go­re­nen Rosé, der eben­falls gut ist, aber auch fast dop­pelt so viel kos­tet. Für die gute Lau­ne und das täg­li­che Wohl­ge­fühl aber ist der petit rosé, wie Ham­mel ihn nennt, viel, viel bes­ser geeig­net. 100 000 Fla­schen füllt er von ihm. Ein Geheim­tipp ist er also nicht. Aber ein sehr guter Tipp.“

Damit bleibt das Sommergefühl über's Ganze Jahr! Ein harmonisch trockener, aromatischer und fruchtig - duftender Rosé aus Cabernet und Dornfelder mit anregender Frische. Der Wein trägt den Namen seiner Tochter und schon alleine deswegen ist das ein wichtiger Wein für Christoph Hammel. Komplett kühl im Edelstahltank vergoren, steht kompromisslos die Frucht im Vordergrund. Animierend rosafarben im Glas verströmt der Wein einen feinduftigen Aromen-Strauß. Himbeeren und Erdbeeren stehen im Vordergrund, eingerahmt von Pfirsichnoten. Am Gaumen kumpelhaft überzeugend mit seiner saftigen Frucht und feinen Süße, dieser Wein passt perfekt zu Tapas, Oliven, Meeresfrüchten und fast allem vom Grill. Aber auch zu Pasta oder asiatischer Küche passt dieser Roséwein wie die sprichwörtliche „Faust aufs Auge“.